为进一步丰富和发展中国饮食文化,探索疫情防控常态化格局形势下团餐行业的发展商机,近日,四川省首届川派团餐产业发展大会和四川技能大赛——第五届机关企事业单位(团餐)烹饪技术技能大赛在四川旅游学院举办。四川能投润嘉公司郑毅龙厨师长斩获“个人热菜金奖”,润嘉公司团餐荣获“最佳滋味奖”。
此次大赛,四川能投润嘉公司选派餐饮项目部总监孟宪富、总厨师长马国俊作为领队,带领郑毅龙厨师长、罗军厨师长及周雄、李仕鹏代表公司参加了比赛。经过一天紧张激烈的角逐,在众多佼佼者中郑毅龙厨师长斩获“个人热菜金奖”,润嘉公司团餐荣获“最佳滋味奖”,展现了四川能投润嘉餐饮项目部厨师队伍的精湛厨艺和良好的职业素养。
四川能投润嘉公司今后将继续立足本职、不断创新,大力推进营养、健康、节约饮食,为成为业内最有价值的团餐合作伙伴而努力拼搏,认真履行作为国有企业的社会责任,为社会创造更多价值!
(四川能投润嘉公司供稿)